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Commis de cuisine et plongeur H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

A cinq minutes à pied de la gare du Mans, la Résidence Les Maraîchers est Maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Nous disposons aussi d'une unité protégée spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d’Alzheimer (et pathologies apparentées). Chaque jour, grâce aux compétences et à la conscience professionnelle de notre équipe, nous pouvons accompagner nos patients et les accueillir avec respect et leur témoigner toute l’écoute dont ils ont besoin.  

Référence

2022-9381  

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Plongeur

Intitulé du poste

Commis de cuisine et plongeur H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Orpea recherche ...


A cinq minutes à pied de la gare du Mans, la Résidence Les Maraîchers est Maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Nous disposons aussi d'une unité protégée spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées). Chaque jour, grâce aux compétences et à la conscience professionnelle de notre équipe, nous pouvons accompagner nos patients et les accueillir avec respect et leur témoigner toute l'écoute dont ils ont besoin.

Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation, vous aurez pour missions principales :

  • Traitement de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine (assurer la plonge 
  • Manipulation des denrées alimentaires
  • Confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromages, desserts)
  • Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
  • Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine, selon le planning et les protocoles de nettoyage
  • Respect des normes de sécurité et de la méthode HACCP
  • Participation à la communication et à la démarche qualité

Rejoignez l'équipe de l'EHPAD ORPEA LES MARAÎCHERS.
Située au coeur de la ville du Mans, dans un quartier résidentiel calme, notre maison de retraite médicalisée (EHPAD), bénéficie d'un environnement privilégié à 5 min à pied de la gare SNCF et du centre-ville, pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie, en courts et longs séjours.
Douceur de vivre, qualité des soins, la Résidence les Maraîchers bénéficie d'un environnement propice au bien-être de nos aînés

Profil

Pas de qualification exigée mais une première expérience sur un poste similaire serait appréciée

Organisé et méthodique
Rigoureux et soigné
Soucieux de la qualité de service
Reporting
Respect des normes en vigueurs

 

Ce que nous offrons

Temps plein 35h (151.67h/mois en moyenne)

A partir de 10,56 EUR de l'heure Brut + 206 EUR indemnité Ségur + intéressement - à négocier selon profil

Vous travaillerez en équipe par roulements à la quinzaine (Travail un week-end sur 2) 
Une expérience en cuisine de collectivité en milieu médical est nécessaire pour ce poste.

Type d'établissement

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Lieu

LE MANS